Hozzávalók:
- 2 pohár kefir
- 2 tojás
- 1,5 kefires pohárnyi cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 kefires pohárnyi rétesliszt
- 1 csomag sütőpor
- sütőmargarin
- 1 majdnem teljes kefíres pohárnyi étolaj
- 1 citrom reszelt héja
- 10 dkg dió vagy mandula vagy mogyoró
- gyümölcs vegyesen (alma, sárgabarack, szőlő, ananász… bármi)
Elkészítés:
A margarint kikeverjük a cukorral és a tojások sárgájával. A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukros masszához, majd beledobjuk a kefirt, a citromhéjat, végül beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét is. Magas falú kikent tepsibe adagoljuk, megszórjuk a gyümölcsökkel, majd a durvára vágott dióval, és forró sütőben 30 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Lana0317 küldte. Köszönjük!