Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  6 evőkanál cukor
  6 tojássárgája
  1 dl étolaj
  6 evőkanál rétesliszt
  fél csomag sütőpor
  másfél evőkanál kakaó
  6 tojásfehérje

• Krém

  2 cs gesztenyemassza
  25 dkg margarin
  15 dkg cukor
  rum
  4 ek rétesliszt
  1 vaníliás cukor
  fél liter tej

• Tetejére

  6 dl tejszín
  1 evőkanál zselatin
  1 dl tej

Elkészítés

A 6 tojásfehérjét felvertem habnak, amikor kemény, darabos lett a hab, 6 evőkanál cukrot adtam hozzá, majd a 6 tojássárgáját, és az 1 dl étolajat, végül a 6 evőkanál réteslisztet, fél csomag sütőporral, és másfél evőkanál kakaóval összekevertem, és óvatosan a masszába kevertem, (ezt már nem géppel). A tésztát megsütöttem (közepes tepsi), 150 fokon kb. egy óra. Amikor kihűlt kettévágtam. A krémhez: a cukrot a margarinnal, és a gesztenyemasszával habosra kevertem, 4 ek réteslisztet, 1 vaníliás cukrot, és fél liter tejet összefőztem. Amikor kihűlt, belekevertem a vajas vagy sütőmargarinos gesztenyés krémbe, és hozzáadtam a rumot ízlés szerint, és még géppel kevertem jó könnyű habosra. Összeállítás: tészta, krém, tészta, krém, (egy harmadot a tészta közé, a többit a tetejére) kentem. 6 dl tejszínt felvertem habnak, 1 evőkanál zselatint 1 dl tejbe felolvasztottam, (forralni nem szabad), langyosan a tejszínbe kevertem géppel, és a krémre simítottam. Isteni finom, könnyű, habos, csak ajánlani tudom.