Hozzávalók

• elkészítés:15 – 20 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tésztához

  25 dkg darált háztartási keksz
  18 dkg Rama sütőmargarin
  10 dkg kristálycukor
  0,5 dl rum
  1 evőkanál kókuszreszelék
  1-2 kiskanál keserű kakaópor

• A krémhez

  25 dkg fagyasztott gesztenyemassza
  12 dkg Rama sütőmargarin
  10 dkg kristálycukor
  1-2 kiskanál rum
  1 kiskanál kókuszreszelék

• A tetejére

  kb. 10 dkg tortabevonó (étcsokoládés)

Elkészítés

A kekszet a margarinnal, a cukorral, a rummal, a kókuszreszelékkel és a kakaóval összedolgozzuk, (akkor jó, amikor a cukor elolvadt benne), majd félretesszük, amíg elkészül a krémje. Ehhez a szobahőmérsékleten felengedett masszát burgonyanyomón áttörjük, vagy villával összetörjük, a margarinnal, a cukorral, a rummal, meg a kókuszreszelékkel addig gyúrjuk, amíg a cukor el nem olvad benne. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kiterítjük, és a kekszmassza felét egy nedves késsel kenegetve kb. 20-25 cm-es téglalappá formáljuk. A töltelék felét rásimítjuk, majd konyharuha segítségével felgöngyöljük. A másik tekercset ugyanígy készítjük el, majd legalább 1 órára a hűtőbe tesszük. Végül a tetejét olvasztott csokoládéval vékonyan bevonjuk. Közvetlenül tálalás előtt szeleteljük fel, kínálhatunk hozzá tejszínhabot. Hűtőszekrényben hosszú ideig eláll, és nagyon finom.