Hozzávalók:

• 25 dkg háztartási keksz
• 20 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 5 cl rum
• 1 evőkanál kókuszreszelék
• 1 kávéskanál kakaó
• A krémhez:
• 25 dkg gesztenypüré
• 15 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 2 cl rum
• 1 kiskanál kókuszreszelék
• A tetejére:
• 10 dkg étcsokoládés tortabevonó

Elkészítés:

A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk a vajjal, a rummal, a kókuszreszelékkel, a kakaóval, majd félretesszük pihenni, amíg a krémet elkészítjük. A vajat a cukorral jól kikeverjük, a gesztenyepürét hozzáadjuk, és a rummal meg a kókuszreszelékkel krémmé keverjük.

Bevizezünk egy tiszta konyharuhát, kiterítjük, és ráhalmozzuk a kekszes massza felét. Vízbe mártott késsel 20×15 centis téglalappá nyújtjuk. Elkenjük rajta a gesztenyetöltelék felét. A konyharuha szélét óvatosan megemeljük, és feltekerjük a sütés nélkül készült gesztenyés süteményt. A megmaradt alapanyagokból hasonló módon készítjük el a másik tekercset is. Hűtőbe téve kissé lehűtjük.

Felolvasztjuk a tortabevonót, és bevonjuk vele a tekercseket. Hűtőben jól megdermed rajta a csokimáz. Sokáig eláll, nagyon finom sütemény!!!

Megjegyzés:

A süti férjem kedvence, minden karácsonykor elkészítem, előfordul, hogy többször is. Próbáljátok ki bátran, nem fogtok csalódni, hamar a család kedvencévé válik.

A receptet Adri küldte. Köszönjük!