Gobetti cipóban tálalva

Hozzávalók:

  • 1 kb. 1,5 kg-os rozscipó
  • 50 dkg kis szarvacskatészta (gobetti)
  • 25 dkg húsos szalonna
  • 1 szál újhagyma
  • 1/2 fej hagyma
  • 2 evÅ‘kanál vaj
  • 2,5 dl tejszín
  • bÅ‘ 1 dl fÅ‘zÅ‘tejszín
  • kevés Å‘rölt szerecsendió
  • só
  • frissen Å‘rölt bors

Elkészítés:

A cipó tetejét levágjuk, a belét kivájjuk, a kivájt cipót sütőben vagy mikróban felmelegítjük. A húsos szalonnát és az újhagymát vékony csíkokra vágjuk, a tésztát forrásban lévő bő sós vízben nem túl puhára főzzük, majd leszűrjük és jól lecsöpögtetjük. Egy lábosban felforrósítjuk a vajat, megfuttatjuk benne a hagymát meg az újhagymát, hozzáadjuk a húsos szalonnát, majd hozzákeverjük a tejszínt és a főzőtejszínt, azután beleforgatjuk a tésztát. Szerecsendióval, sóval, borssal fűszerezzük, jól összekeverjük, végül a a cipóba töltjük, és így tálaljuk. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Picccsu küldte.Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Cipóban sült pecsenyeHozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 250 g liszt 1 teáskanál só 250 g vaj 400 g hús 2 kanál olaj 6 kelkáposztalevél 100 g hagyma 200 g gomba 100 g sonka...
  2. Töltött burgonyagombóc gombamártássalHozzávalók: kb. 15 darabhoz: 60 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 20 dkg + 2 evőkanál liszt 2 tojás 1 kávéskanál só 30 dkg darált hús 1 kávéskanál...
  3. Tollhegytészta gombamártássalHozzávalók: 50 dkg penne (tollhegytészta), 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 2 dkg parmezán sajt, só, frissen őrölt bors Elkészítés: A tésztát...
  4. Bableves cipóbanHozzávalók: 20 dkg bab 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 1 mokkáskanál köménymag 30 dkg szálas savanyú káposzta 4 babérlevél 25 dkg füstölt hús 25 dkg szárazkolbász...
  5. Japán kukoricalevesHozzávalók: 1 doboz konzervkukorica 2 db erőleves kocka 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál. liszt 5 dl tej 5 dl víz 1 evőkanál cukor őrölt bors petrezselyem Elkészítés: A...