Gombafasírt III.

Hozzávalók:

  • 50 dkg gomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 db tojás
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • petrezselyemzöld
  • fokhagyma
  • só
  • ételízesítő
  • őrölt bors
  • Valamint:
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítés:

A gombát ledaráljuk. A hagymát összeaprítjuk. Egy tálban a többi hozzávalóval jól összedolgozuk. Pogácsákat formálunk belőle, majd prézlibe forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük.

Megjegyzés:

Ha kicsit lágyabb a massza (ami a gomba víztartalmától függ), akkor még zsemlemorzsát kell adni hozzá, hogy megfelelő állagú legyen.

A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Gombafasírt II.Hozzávalók: 25 dkg gomba 1/2 zsemle 1/2 nagy fej (vagy 1 kisebb fej) hagyma olaj petrezselyem só borsikafű kakukkfű gyömbér majoranna 2 db tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A gombát pucolás és...
  2. GombafasírtHozzávalók: – 1 kg csiperke vagy más gomba – 1 fej hagyma – 3 tojás – 20 dkg zsemlemorzsa – egy csokor petrezselyemzöld – 5-6 gerezd fokhagyma – 1 kk...
  3. Almás-citromos fasírtHozzávalók: 50 dkg darált hús 1 vízbe áztatott, majd kifacsart zsemle 1 alma lereszelve fél citrom leve 1 tojás só, bors és egyéb fűszerek (kömény, rozmaring, pirospaprika, ízlés szerint) a...
  4. Krumplis gombafasírtHozzávalók: – 3 kanál keményítő, – petrezselyemzöld – 2 db krumpli – 1 csésze főtt gomba – 2 szelet kenyér megáztatva (vagy zabkorpa) Elkészítés: A krumplit meghámozzuk és lereszeljük. A...
  5. TökpogácsaHozzávalók: 35 dkg gyalult tök 15 dkg reszelt sajt 2 db tojás só bors zsemlemorzsa étolaj Elkészítés: A tököt, a sajtot és a tojásokat jól összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint....