Hozzávalók:
- 30-40 dkg gomba
- 1 csirke
- hagyma
- 10-12 db vastagabb palacsinta
- 2-3 dl tejszín
- sajt
- 2 tojás
- só
- bors
- petrezselyem
- ételízesítő
Elkészítés:
A csirkét ételízesítős vízben megfőzzük, majd ha puha, leszedjük a csontról a húst és felaprítjuk. A gombát is megpucoljuk és felaprítjuk, majd egy kis hagymát pirítunk. Belefesszük a csibehúst meg a gombát, a petrezselymet és a fűszereket, megforgatjuk, kicsit együtt sütjük őket, majd a palacsintákba kenjük a masszát. Azokat negyedelve hajtogatjuk, és egy tűzálló tálba szépen egymas mellé fektetjük őket.
Ezután a tejszínt és a tojást, valamint kis sajtot összefőzünk, és a palacsintákra öntjük. A tetejére kis reszelt sajtot szórunk, és be a sütőbe. Addig kell sütni, míg szépen megpirul a teteje.
Megjegyzés:
Hozzá nyers saláta illik. Degeszre lehet belőle enni magad! ;)
A receptet Rudyvica küldte. Köszönjük!