Hozzávalók:
1 kg krumpli,
1 konyhakész csirke,
só,
bors,
4 evőkanál olaj,
1 fej vöröshagyma,
30 dkg gomba,
1 csokor petrezselyem zöld,
2 dl tejföl.
Elkészítés:
A krumplit sós vízben héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
A csirkét 8 részre daraboljuk.
Sózzuk, borsozzuk, és a felforrósított olajon körös-körül megsütjük, kiszedjük és félretesszük.
A visszamaradt olajban megpirítjuk a felaprított hagymát és a gombát.
Sózzuk, borsozzuk, meghintjük az apróra vágott petrezselyemmel, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a tejfölt.
Egy kivajazott tepsibe elterítjük a felkarikázott krumpli felét, és kissé megsózzuk.
Rárakjuk a csirkedarabokat, meglocsoljuk a tejfölös gomba felével, befedjük a maradék krumplival, majd erre kerül a maradék tejfölös gomba.
Alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben, közepesnél kisebb lánggal 45 percig sütjük.
A receptet beküldte: CILUSKA