Hozzávalók:
- 1 kg krumpli,
- 50 dkg gomba,
- 4 szelet hús (ízlés szerint csirkemell, pulykamell, stb.)
- sütőmargarin,
- só,
- bors,
- esetleg főtt tojás,
- tejföl,
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A kiklopfolt hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, a margarinban megpároljuk. A visszamaradó margarinban a gombát is megpároljuk. Karikára vágott főtt krumplival összekeverjük a gombát, és a felét egy tűzálló tálba rakjuk. Ezt befedjük a hússzeletekkel, megtejfölözzük, majd újra krumplis-gombás réteg jön. Tetejére tejföl és zsemlemorzsa kerül. Forró sütőben megsütjük.
Megjegyzés:
A margarintól lesz különleges íze. Főtt tojással gazdagíthatjuk.
A receptet Benyovszky Zoltánné küldte. Köszönjük!