Hozzávalók:
- 50-60 dkg burgonya
- vaj
- só
- 3 dkg vaj
- 10 dkg gomba
- 10 dkg sonka
- 5-10 dkg reszelt sajt
- só
- bors
- 1 csomag Knorr Carbonara spagetti Rafinéria
- 2 dl tej
Elkészítés:
A burgonyát sós vízben megfőzzük, kihűtjük, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Mindkét felét olvasztott vajjal megkenjük, sózzuk.
A vajon megpirítjuk a szeletekre vágott gombát, sózzuk, borsozzuk, amikor a levét már majdnem teljesen elfőtte, hozzáadjuk a kis darabokra vágott sonkát, kis ideig együtt pirítjuk. Megszórjuk a Knorr Rafinériával, felöntjük a tejjel, kevergetve besűrítjük.
A burgonya egyik oldalát grillben vagy sütőben megpirítjuk, kivesszük, megfordítjuk, elosztjuk rajta a masszát, sajttal megszórjuk, visszatesszük, ropogósra sütjük. Grillezett húsok mellé köretként tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Kránicz Józsefné küldte. Köszönjük!