Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  1 e.k. citromlé
  30 dkg cukor
  10 tojásfehérje

• Tetejére

  10 dkg olvasztott mogyorókrém
  10 dkg mogyoró mogyoró

• Krém

  2 csom. vaníliás cukor
  10 dkg étcsoki
  8 dl tej
  10 tojássárgája
  20 dkg cukor
  2 csom. vaníliás puding
  25 dkg Rama margarin

Elkészítés

Tészta: a tojások fehérjét felverjük keményre, hozzáöntjük a citromlét és fokozatossan a cukrot. A habos masszát jól megmargarinozott és lisztezett tepsi hátlapjára símítjuk, megszórjuk az aprított mogyoróval. 10 percre 150 C-os sütőbe toljuk, majd még fél órán át 100 C-on szárítjuk. Tálcára borítjuk úgy, hogy a mogyorós fele legyen felül és rácsorgatjuk az olvasztott mogyorókrémet. Krém: 7 dl tejet felteszünk forrni, közben a maradék 1 dl-t elkeverjük a tojások sárgájával, a cukorral és a pudingporral, folytonos keverés mellet a forrásban lévő tejbe öntjük, sűrűre főzzük, majd amikor kihűlt összekeverjük a Ramával. 2 felé osztjuk, az egyikbe 10 dkg gőzön megolvasztott csokit, a másikba 2 csom. vaníliás cukrot teszünk. A tésztára először a barna, majd a fehér krémet símítjuk, a tetejét bevonjuk 1/2 l növényi tejszínből nyert habbal, 2-3 órára hűtőbe állítjuk, majd fogyasztjuk. Isteni finom és nagyon mutatós is, érdemes kipróbálni.