Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:4- ℃
• sütési idő:10-15 perc

• 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  90 dkg finomliszt
  25 dkg kristálycukor
  20 dkg méz
  10 dkg margarin
  3 dl tej
  3 evőkanál baracklekvár
  1 teáskanál őrölt fahéj
  1 teáskanál őrölt gyömbér
  1 evőkanál szódabikarbóna

Elkészítés

A margarint, a mézet, a cukrot, a fűszereket kis lángon felmelegítjük, jól összekeverjük, a tejet beleöntjük, a lekvárt is hozzáadjuk, és hűlni hagyjuk. A szódabikarbónát a lisztbe keverjük, majd a tejes masszával tésztát gyúrunk belőle. Neylon tasakba rakjuk, és legalább 1 napra hűtőszekrénybe helyezzük. Lisztes deszkán 4-5 mm. vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben (gázsütő 4-es fokozat), világosra sütjük (kb.10-15 perc), még forrón, a tepsiben, felvert egész tojással gyorsan megkenjük. Lehet a tésztába tenni darált mákot, diót, kókuszreszeléket is (10 dkg-ot), de ekkor 5 dkg-val kevesebb lisztet mérünk ki. Frissen is puha, sokáig eláll, és finom.

gyermekkel is készíthető