Hozzávalók:
- 1 brokkoli
- 2 szem burgonya
- 1 hagyma (kicsi)
- kevés olaj
- só, bors
- pirospaprika díszíteni
- tejszín vagy tejföl
Elkészítés:
Az olajon kicsit megpároljuk a hagymát, majd beletesszük a kockára vágott krumlit és a brokkolit (a brokkoliból tegyünk félre pár rózsát a díszítéshez), vízzel felöntük és puhára főzzük. Ha megfőtt, összeturmixoljuk, sóval, borssal ízesítjük, belekeverjük a tejszínt és még egyszer felforraljuk. A félretett blansírozott brokkolival és pirospaprikával díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet Napocska küldte. Köszönjük!