Hozzávalók:
- A tésztához:
- 35 dkg rétesliszt
- 2,5 dl tej
- 12 dkg porcukor
- 10 dkg felolvasztott sütőmargarin
- 1 csomag sütőpor
- 2 tojás
- 2,5 dl almalekvár
- csipet só
- (zsiradék a tepsi bekenéséhez, liszt a beszórásához)
- A morzsához:
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 15 dkg rétesliszt
- fél kiskanál fahéj
Elkészítés:
Keverjük össze a lisztet és a sütőport, adjuk hozzá a porcukrot, a sót és a – még langyos – felolvasztott margarint. Keverjük bele a két tojást és a tejet, majd dolgozzuk lágy tésztává.
A tésztát öntsük kikent és belisztezett tepsibe, majd borítsuk be egyenletesen a tetejét almalekvárral.
Készítsük el a morzsát a hozzávalókból, és szórjuk ezt is a tészta tetejére. Előmelegített sütőben 220 fokon kb. 20 percig süssük.
Megjegyzés:
Bármilyen gyümölcslekvárral készíthetjük almalekvár helyett, de akkor a morzsába ne tegyünk fahéjat. Egyszerű, nagyon finom.
A receptet és a fotót Nasha küldte. Köszönjük!