Hozzávalók
- elkészítés:15 – 20 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
8-10 szem szilva
4 tojás
2 púpos ek liszt
2 ek cukor
2 cs vaníliás cukor
4 dkg vaj vagy sütőmargarin- A tetejére
1 cs vaníliás cukor
1 ek porcukor
Elkészítés
A szilvákat kimagozzuk és elnegyedeljük. A vajat vagy sütőmargarint egy nagy serpenyőben megolvasztjuk, (ha nincs nagy serpenyő, akkor két részletben kell megsütni),
a szilvát 2-3 perc alatt egy kicsit megpirítjuk rajta.
Addig a tojást, a lisztet és a cukrot simára keverjük, ráöntjük a szilvára és 4-5 percig sütjük, majd egy tányérra borítjuk és megfordítjuk, hogy a másik oldala is aranybarnára süljön, (ez a mutatvány elhagyható, ha egy tortalapát, vagy kiszedőlapát segítségével több részletben megfordítjuk a tésztát). Vaníliás porcukorral bőven megszórjuk, melegen tálaljuk.