Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 cs. zselépor
2 evőkanál cukor
5 dl világos szőlőlé
20 dkg mascarpone sajt
1 dl fehérbor
40 dkg fehér szőlő
40 dkg kék szőlő
1 gyümölcstortalap (készen vett)
Elkészítés
A zseléport keverjük össze a cukorral és a szőlőlével egy lábasban. Keverés közben forrósítsuk fel, de mielőtt forrni kezdene, mérsékeljük alatta a lángot, és kb. 10 percig hagyjuk kis lángon főni. A sajtot keverjük össze a fehérborral, és simítsuk el a tortalapon. A szőlőt mossuk meg, csepegtessük le, vágjuk félbe a szemeket, és a vágott felükkel lefelé fordítva tegyük a sajtmasszára. A félig megszilárdult zselét öntsük a szőlőre, majd a tortát tegyük a hűtőbe, hogy a teteje megszilárduljon.