Gyümöcskenyér, ahogy én csinálom

Hozzávalók:

  • 25 dkg sütőmargarin,
  • 20 dkg cukor,
  • 5 tojássargája (ezt jó habosra kikeverjük)
  • 28 dkg liszt,
  • 1 sütőpor,
  • 15-15 dkg vagdalt dió és kandírozott narancshéj,
  • 6-7 aszaltszilva,
  • 1 vanílias cukor,
  • 2 dl tej

Elkészítés:

A gyümölcsöket apróra vagdaljuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A hozzávalókat összekeverjük, majd a masszát utólag a tojások felvert habjával lazítjuk. Kikent formában 220 fokon 45 percig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!