Hozzávalók:

• A piskótához:
• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál lisz
• A töltelékhez:
• 1 csomag főzés nélkül készítendő pudingpor
• 1 csomag tejszínhabpótló por
• 2×3 dl tej
• gyümölcs ízlés szerint

Elkészítés:

A hozzávalókból piskótát készítünk a szokásos módon, majd tepsiben kisütjük. Ha megsült a tészta, cukrozott konyharuhára fektetjük, majd feltekerjük. A konyharuhát eltávolítjuk, és a tésztát összetekercselve hűlni hagyjuk.

A pudingot és a tejszínhabpótló port a tasakon található leírás szerint külön-külön (de csak 3 dl tejjel, ha többet használunk, folyós lesz a krém) elkészítjük, majd összekeverjük a két krémet.

A kihűlt piskótát kiterítjük, majd egyenletesen eloszlatjuk rajta a krémet. A krémre gyümölcsöt szórunk, majd az egészet feltekerjük. Ha esetleg maradt ki krém, azzal bevonhatjuk a piskótát, és csokireszelékkel díszíthetjük.

Megjegyzés:

Érdemes savanykás gyümölcsöket (szeder, eper, ribizli stb.) használni, mert a krém amúgy is édes, és így különös ízhatást érhetünk el.

A receptet Holenár Mónika küldte. Köszönjük!