Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemell
- és ízlés szerint:
- petrezselyemzöld
- kapor
- ételízesítő
- só
- bors
- fokhagyma granulátum
- tejföl
- tej (szükség esetén)
Elkészítés:
A csíkokra vágott vagy kockázott csirkemellet a fűszerekkel kevés olajon hirtelen megsütjük, majd tejföllel behabarjuk és összeforraljuk. Ha túl sűrűre sikerülne a mártás a lisztes habarás miatt, egy kis tejjel lazíthatjuk. Pirított, főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
Megjegyzés:
A titka az, hogy nem szabad a zöldfűszerekkel és a fokhagymával spórolni. Ha nem érezzük elég zamatosnak, a habarásnál még nyugodtan utána fűszerezhetjük.
Tipp: Ha nem akarunk ennyiféle fűszerrel bajlódni, akkor használjuk helyettük a ’fokhagymás pecsenye’ fűszerkeveréket.
A receptet Haydée küldte. Köszönjük!