Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tetejére
2-3 ek. cukor
2 tojásfehérje - Töltelék
1 citrom héja és leve
2 dl tejföl
1 ek. búzadara
1 tojás
10 dkg cukor
50 dkg túró
vaníliás cukor
2 dob. mirelit áfonya 1/2 cs. sütőpor
2-3 ek. tejföl
2 tojássárgája
10 dkg cukor
25 dkg Rama margarin
40 dkg liszt
Elkészítés
Összegyúrjuk a tésztát és kb. fél órára hűtőbe tesszük. A töltelékhez a hozzávalókat -a gyümölcs kivételével-összedolgozzuk. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és beletesszük a kinyújtott tésztát úgy, hogy egy kis pereme is legyen. Ráöntjük a túrókrémet, elsimítjuk. Rászórjuk az áfonyát és közepes hőfokon sütjük. Amíg sül 2 tojásfehérjét felverünk a cukorral. A félig sült süteményt kivesszük, és kiskanállal halmokat rakosgatunk a tojáshabból a tetejére. Visszatesszük a sütőbe, és a hab pirulásáig sütjük.