Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:4 perc

• A tésztához

  15 dk Rama margarin
  20 dk liszt
  1 kiskanál sütőpor
  1 e. kanál porcukor
  1 tojássárga
  2 ek tejföl

• A töltelékhez

  15 dk darált mák
  10 dk cukor
  1 csipet őrölt fahéj
  1 citrom reszelt héja
  4 e. kanál szilvalekvár

• A habhoz

  3 dl tejszín
  1 cs habfixáló
  5 dk darált mák
  cukor

• A díszítéshez

  tejszínhab

Elkészítés

A tésztához összemorzsoljuk a hideg margarint a sütőporral elkevert liszttel, majd hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgát, és összegyúrjuk. Ha nehezebben áll össze, adhatunk hozzá 1-2 e. kanál tejfölt. Letakarva pihentetjük 1 órát. A töltelékhez a mákot összekeverjük a cukorral, a fahéjjal, és a reszelt citromhéjjal. Ráöntünk másfél dl forró vizet, és félretesszük pihenni, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán 5 mm vastagra kinyújtjuk, azután sütőlapra terítjük. Villával megszurkáljuk, és kb 4 percig elősütjük. Kivesszük, megkenjük szilvalekvárral, elsimítjuk rajta a máktölteléket, majd kb, 15 percre visszatesszük a sütőbe. Ha megsült, hűlni hagyjuk. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, beleszórjuk a darált mákot, és ízlés szerint egy kevés cukrot. A teljesen kihűlt süteményre rákenjük a mákos habot, majd pihentetjük.Tálaláskor félbevágjuk, és tejszínhabbal díszítjük.

gyermekkel is készíthető