Hozzávalók

• elkészítés:60 – 95 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:10-15 perc

• Tészta

  45 dkg liszt
  10 dkg Rama margarin
  8 dkg zsír vagy sütőmargarin
  3 tojássárgája
  3 dkg élesztő
  fél bögre tej
  1 evőkanál cukor
  pici só

• Töltelék

  3 tojásfehérje
  38 dkg porcukor
  2 evőkanál víz
  1 kiskanál ecet
  kb. 10-15 dkg darált dió

Elkészítés

A tésztához az élesztőt langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, majd a hozzávalókból elkészítjük a tésztát. Lágy tésztává kell gyúrni. 4 cipót készítünk belőle, és fél óráig letakarva pihentetjük. A 3 tojásfehérjét a porcukorral, vízzel és ecettel kemény habbá verjük. A cipókat egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, a felvert tojásfehérjehabbal megkenjük, megszórjuk a darált dióval és feltekerjük. Kb 2 cm-es darabokra vágjuk, zsírral vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe rakjuk és kb 10-15 perc alatt megsütjük.

gyermekkel is készíthető