Hozzávalók:
- 1 kg hagyma
- 1 kg csirkemáj
- só
- bors
- étolaj
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. Annyi olajat öntünk rá, hogy ellepje. Sózzuk, alaposan borsozzuk (az ízesítéshez ajánlom, hogy időként nyaljuk meg a fakanálon az olajat, mert könnyen elsózhatjuk, a borstól pedig csípős lehet). Tegyük tűzre, majd ha egy kicsit összeesett a hagyma, öntsük rá a megtisztított, megmosott és lecsepegtetett csirkemájat, és addig süssük, amíg a hagyma is és a máj is megpuhul.
Megjegyzés:
Lehet megszórni majorannával is, úgy is finom, de nekem nélküle jobban ízlik!
A receptet Buffykutya küldte. Köszönjük!