Hagymás krumplilángos

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 40 dkg főtt áttört burgonya
    35 dkg finomliszt
    1 fej vöröshagyma
    2 gerezd fokhagyma
    2 db tojás
    1 dkg élesztő
    fél dl tej
    1 mokkáskanál só

Elkészítés

A meglangyosított tejben elkeverjük a szétmorzsolt élesztőt, és langyos helyen felfuttatjuk. Ezután összedolgozzuk a főtt, áttört, és még meleg burgonyával, a liszttel, a tojásokkal, a megtisztított és lereszelt vöröshagymával, valamint a szétzúzott fokhagymával, és a sóval. A tésztát jól kidolgozzuk, majd egy cipóba formálva 30 percig pihentetjük. Lisztezett deszkán egy centi vastagra kinyújtjuk, és a legnagyobb pogácsaszaggatóval, vagy vizespohárral kiszaggatjuk. Kissé széthúzogatjuk, majd a 180 fokra felforrósított olajban 4-5 perc alatt szép pirosra sütjük. Itatóspapírra szedjük, hogy a fölösleges olajat felszívja.

Hasonló receptek:

  1. LángosomHozzávalók: 50 dkg finomliszt, 5 dkg friss élesztõ, 2 teáskanál cukor, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl tej, 2 dl kefír, esetleg joghurt, kevés zsír 2 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött...
  2. Tepertős pogácsaHozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20-25 perc 3 dkg élesztő 2 dl tej csipet cukor 50 dkg liszt 1 dl tejföl 15 dkg margarin 1 kiskanál...
  3. Mákos táskaHozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:világosra sütjük 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg. liszt 20 dkg. túró 1/2 cs. sütőpor csipet só Töltelék 15 dkg. cukor...
  4. Tojásos pogácsaHozzávalók: 20 dkg liszt 12 dkg vaj 1 kávéskanál porcukor 3 főtt tojás sárgája fél kávéskanál só köménymag, só, kevés reszelt sajt a megszórásához Elkészítés: Összemorzsoljuk a lisztet a vajjal,...
  5. Töltött krumplifánkHozzávalók: a tésztához: 30 dkg finomliszt, 30 dkg fõtt, áttört krumpli, 2 dkg friss élesztõ, 1/2 dl tej, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás, 1 mokkáskanál só; a töltelékhez:...