Hozzávalók:
- 40 dkg hajdinaliszt,
- 3 tojás,
- 5 dl tej,
- 1 dl napraforgó olaj,
- 20 dkg túró,
- 4 evőkanál méz,
- 25 dkg gyümölcs
Elkészítés:
A túrót áttörjük, mézzel édesítjük és beletesszük az apróra vagdalt friss gyümölcsöt (lehet eper, málna, banán, őszibarack és szinte bánni más) és jól összekeverjük. A frissen kisütött hajdinapalacsintákat megtöltjük a túrókrémmel és feltekerjük, friss gyümölcsökkel tálaljuk.