Hozzávalók:

• A piskótához:
• 8 tojás
• 8 evőkanál kristálycukor
• 8 evőkanál víz
• 8 evőkanál liszt (1/3-át keményítővel is pótolhatjuk)
• 3-4 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
• A krémhez:
• 1 üveg kimagozott meggybefőtt
• 5 dl tejszín
• 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
• 4 evőkanál porcukor
• ízlés szerint fahéj
• A díszítéshez:
• néhány szem meggy a befőttből
• csokireszelék

Elkészítés:

Megsütjük szokásos módon a piskótát.

A meggyet lecsöpögtetjük, a levét felfogjuk. A meggyet megszórjuk 1 kiskanál fahéjjal és 1 evőkanál porcukorral. A pudingot megfőzzük a meggy felfogott levében, ha szükséges, hozzáadjuk a 2 evőkanál porcukrot (amennyiben a meggylé elég édes volt, nem kell a cukor hozzá). A tejszínből kemény habot verünk 1 evőkanál porcukorral.

A kihűlt piskótát három lapra vágjuk. Az alsó lapra jön egy réteg puding, tejszínhab és meggy. Rátesszük a következő lapot, megismételjük a feltéteket, majd rátesszük az utolsó lapot. Az egész tortát bevonjuk a maradék tejszínhabbal, majd meggyel és csokireszelékkel díszítjük. A hűtőbe tesszük néhány órára dermedni.

Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Bűdi Viktória küldte. Köszönjük!