Hozzávalók:
- 10 dkg Jonatán alma
- 3 db fonott kalács
- 1,5 liter tej
- vanília- vagy dióaroma
- 3 dkg cukor
- 5 db tojás
- 10 dkg magozott meggy (meggybefőtt)
- vaj a tepsi kenéséhez
- házi szilvalekvár
- 1 csomag vaníliás pudingpor
Elkészítés:
A kalácsokat összevágom, s egy napig szikkadni hagyom. A tojásokat kettéveszem, a sárgáját cukorral kikeverem, s beleteszem az aromát. A tejet meglangyítom, s ráöntöm a tojásos masszára. A kalácsokat átitatom vele, s kirakom a tepsi alját az átitatott kaláccsal. Erre jön a lekvár és a meggy. Majd még egy sor kalács, majd egy kis finom szilvalekvár, végül az almával letakarom. Ha marad tej, ráöntöm. Berakom a sütőbe 30 percre. 30 perc után felverem a tojásfehérjét, becukrozom, s rásimítom a rakás tetejére. Ezután még addig sütöm, míg a teteje szép pirosra sül.
Megjegyzés:
A receptet Lados Andrea küldte. Köszönjük!