Hozzávalók:
- 10 dkg kukoricaliszt,
- 15 dkg (1 nagyobb) burgonya
- 20-20 dkg porcukrot és darált diót,
- 1 dl rum,
- reszelt csokoládé vagy kakaópor.
Elkészítés:
10 dkg kukoricalisztet 6 dl vízben sűrűre főzök. Addig hagyom állni, amíg meg nem megkeményedik. 15 dkg (1 nagyobb) burgonyát héjában megfőzök, melegen áttöröm, majd összedolgozom a kukoricás masszával. Hozzáadok 20-20 dkg porcukrot és darált diót, ezután ráöntök 1 dl rumot. Jól összekeverem, és nagy diónyi gombócokat formálok belőle. Reszelt csokoládéba vagy kakaóporba mártom, tálra teszem, és a hűtőszekrényben megdermesztem.