Hozzávalók:

• A tésztához:
• 25 dkg liszt
• 10 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag sütőpor
• 2 dkg kakaópor
• 1 tojás
• 1 dl tej
• A krémhez:
• 5 dl tej
• 2 evőkanál liszt
• 2 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg sütőmargarin
• 20 dkg porcukor
• Valamint:
• babapiskóta
• 1/2 dl rum vagy kávé
• tejszínhab

Elkészítés:

A tésztához a lisztet, a margarint, a porcukrot, a sütőport, a kakaóport, a tojást és a tejet jól összegyúrjuk. Sütőlemezen 2 egyforma lapot sütünk.

A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a 2 csomag vaníliás cukrot, és ha langyosra hűlt, belekeverjük az előzőleg habosra kevert cukros margarint (20 dkg margarin + 20 dkg porcukor).

Az egyik kakaós lapra rákenjük a főzött krém felét, és egymás mellé rárakjuk a babapiskótákat. Meglocsoljuk a rummal vagy kávéval, majd a krém másik felével bevonjuk a piskótát, és ráhelyezzük a másik kakaós lapot. Hűvös helyen néhány órán át állni hagyjuk, és tálaláskor tejszíhabbal bevonjuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Deniga küldte. Köszönjük!