Hartyáni krémes

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg sütőmargarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dkg kakaópor
  • 1 tojás
  • 1 dl tej
  • A krémhez:
  • 5 dl tej
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 20 dkg porcukor
  • Valamint:
  • babapiskóta
  • 1/2 dl rum vagy kávé
  • tejszínhab

Elkészítés:

A tésztához a lisztet, a margarint, a porcukrot, a sütőport, a kakaóport, a tojást és a tejet jól összegyúrjuk. Sütőlemezen 2 egyforma lapot sütünk.

A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a 2 csomag vaníliás cukrot, és ha langyosra hűlt, belekeverjük az előzőleg habosra kevert cukros margarint (20 dkg margarin + 20 dkg porcukor).

Az egyik kakaós lapra rákenjük a főzött krém felét, és egymás mellé rárakjuk a babapiskótákat. Meglocsoljuk a rummal vagy kávéval, majd a krém másik felével bevonjuk a piskótát, és ráhelyezzük a másik kakaós lapot. Hűvös helyen néhány órán át állni hagyjuk, és tálaláskor tejszíhabbal bevonjuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Deniga küldte. Köszönjük!