Hátszín déligyümölcsökkel

Hozzávalók:

  • 4 szelet marhahátszín
  • 4 friss füge
  • 2 db grapefruit
  • 1/2 dl bor
  • 4 evőkanál cukor
  • olívaolaj
  • só
  • bors

Elkészítés:

A marhaszeleteket forró serpenyőben, olívaolajon sütni kezdjük, közben sóval, borssal ízesítjük. Majd fordításkor meghintjük cukorral, és mellé tesszük a szeletekre vágott fügét és a szeletekre vágott grapefuitot. Végül felöntjük borral, és fedő alatt puhára pároljuk.

Megjegyzés:

Jó étvágyat kívánok mindenkinek!

A receptet Adrienn07 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Svéd hátszínHozzávalók: 4 szép szelet borjú- vagy marhahátszín 2 dl tejszín 1 szál friss torma 2 evőkanál Worcestershire szósz só bors cukor olaj petrezselyemzöld Elkészítés: A hátszínszeleteket gyengén kiverjük, sózzuk, borsozzuk,...
  2. KagylókrémlevesHozzávalók: 1 doboz kagylókonzerv, 1 szál sárgarépa, fél zellergumó, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl száraz fehérbor, 3 dkg liszt, 1 dl tejszín, 1 tojássárgája, 2 dkg vaj,...
  3. Sült borjúmáj kakukkfűvel és almávalHozzávalók: vékony, kis szeletekre vágott máj (sertés-, marhamáj is lehet) só (a végén) bors szárított kakukkfű kevés zsiradék alma vaj fahéj kevés víz Elkészítés: A májszeleteket bedörzsöljük borssal és sok-sok...
  4. Vértesi erdész tokányHozzávalók: 70 dkg sertéslapocka 10 dkg császárszalonna 15 dkg gomba 10 dkg füstölt sonka 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg lángolt kolbász 20 dkg savanyú uborka 2 pár...
  5. Grillezett hátszín hollandi mártással és töltött paradicsommalHozzávalók: 60 dkg hátszín (kb. 4 szelet) 8 szelet bacon A mártáshoz: 6 db tojás 1,5 dl tejszín 25 dkg vaj 1 dkg só cayenne bors 1/2 citrom A körethez:...