Hozzávalók
- elkészítés:20 – 25 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 kg szilva
5 dl tejszín
5 evőkanál cukor
2 kávéskanál fahéj
1 kisebb citrom reszelt héja
1 vanília rúd
1 csomag zselatin
Elkészítés
A szilvaszemeket alaposan mossuk meg, és magozzuk ki. Helyezzük egy lábasba, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Tegyük bele a cukrot, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és a vanília rudat, majd néhány percig pároljuk, végül botmixerrel pépesítsük. Közben a zselatint keverjük el 2 dl vízzel, a hideg tejszínt pedig verjük kemény habbá. Adjuk a szilvaturmixhoz mindkettőt, és alaposan keverjük össze. Öntsük pudingos tálkákba, vagy poharakba, és hűtsük le. Tálaláskor gyümölcsökkel, tejszínhabbal, ostyával, vagy reszelt csokoládéval díszítjük.
gyermekkel is készíthető