Hozzávalók
- elkészítés:35 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15 perc
dió, lekvár, mák
1.5 dl tej
csipet só
50 dkg rétesliszt
25 dkg margarin
2 dl tejföl
1 evőkanál porcukor
2 dkg élesztő
gesztenye
Elkészítés
Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Ha a tészta esetleg nem állna össze, kevés langyos tejet lehet még hozzá tenni, míg elérjük a megfelelő állagot. Kétfelé vesszük, letakarva 15-30 percig pihentetjük.3 mm vastagságúra nyújtjuk, köröket szaggatunk belőle, majd megtöltjük. A töltelék lehet bármi, dió, lekvár, mák. Én most gesztenyéset és lekvárosat készítettem. Feltekerjük, kifliket hajtunk belőlük. Sütőpapíros tepsin, előmelegített 180°C-os sütőben kb. 15 percig sütjük, még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Finom, puha, omlós tészta!