Hungária szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 4 tojás
    31 dkg. cukor
    20 dkg liszt
    1 sütőpor
    10 dkg darált dió

  • Krém

    2,5 dl. tej
    2 ek. rétesliszt
    10 dkg. porcukor
    5 dkg. darált dió

  • Máz

    15 dkg. margarin
    5 dkg. kakaó

Elkészítés

A tojássárgát a porcukorral 10 kanál vízzel (amit két részben adunk hozzá), habosra keverjük. 20 dkg lisztet az elkevert sütőporral hozzákeverjük, majd a keményre vert tojások habját is hozzáadjuk. Két részre osztjuk, az egyik felébe a 10 dkg. darált diót tesszük. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, először a diósat, majd a másikat. Előmelegített sütőbe megsütjük. Kihűlés után rákenjük a krémet, amit előzőleg elkészítettünk, majd a tetejét mázzal vonjuk be.