Hozzávalók:
- 30 dkg darált hús
- 2 fej vöröshagyma
- 2 főtt tojás
- 10 dkg trappista sajt
- bors
- ételízesítő
- kevés majoranna
- tejföl
- A palacsintához:
- tojás
- liszt
- csipet cukor
- só
- szódavíz
- tej
Elkészítés:
Palacsintát sütünk, de inkább sós legyen, mint édes. Ha van otthon jól betanított gyermek, szívesen segít az összerakásban és a kóstolgatásban. A hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst. Együtt pároljuk egy kicsit. Közben összevágjuk a keményre főtt tojást, hozzáadjuk a reszelt sajtot, tejfölt, sót, ételízesítőt, borsot ízlés szerint. A darálthúshoz keverjük, és megtöltjük vele a palacsintákat. Egy tepsibe szorosan egymás mellé fektetjük, nyakonöntjük tejfölös-sajtos mártással. Berakjuk a sütőbe, és közepes lángon összesütjük.
Megjegyzés:
Annyira egyszerű és finom, hogy a férjem is szereti elkészíteni.
A receptet Magyariné Csilla küldte. Köszönjük!