Hozzávalók
- elkészítés:31 – 60 perc
- nehézség:nehéz
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15-25 perc
20 dkg margarin vagy vaj vagy sütőmargarin
20 dkg porcukor
2 tojás
reszelt citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg liszt
fél dkg sütőpor
2 ek. kakaópor
Elkészítés
Jól összedolgozzuk a margarint, a porcukrot, a tojásokat, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a sütőporos lisztet. A tésztának könnyen nyújthatónak kell lennie. A masszát kettéosztjuk és az egyikbe beledolgozzuk a kakaóport. Mindkét tésztát vékonyra nyújtjuk, majd egymásra helyezzük úgy, hogy a kakaós legyen alul. Felcsavarjuk mint a kalácsot, és a rudat a hűtőbe tesszük 4 órára pihenni. Végül ujjnyi vastagra szeleteljük, és világosra sütjük.