Hozzávalók:
- 12,5 dkg sütőmargarin
- 2 tojás
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kiskanál vaníliaaroma
- 1 dl tej
- 25 dkg liszt
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 csomag sütőpor
- 1 alma
- csokidarabok
Elkészítés:
A puha margarint habosra keverjük a porcukorral, a 2 egész tojással, a vaníliás cukorral, majd a tejjel. A száraz anyagokat összekeverjük, hozzáadjuk a megtisztított, apró kockára vágott almát és a csokidarabokat, majd összekeverjük a vajas masszával. Langyos vízzel nagyon sűrű piskótatészta állagúra hígítjuk a tésztát. A muffinsütő mélyedéseibe muffinpapírt teszünk, és 2/3 részig töltjük meg a mélyedéseket a tésztával. Előmelegített gázsütőben (4-es, majd 3-as fokozat) kb. 200 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Napokig friss marad, ha jól záródó dobozban tároljuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Joó Istvánné küldte. Köszönjük!