Hozzávalók

• elkészítés:25 – 30 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:15 perc

• Tészta

  5 dkg cukrozott citrom, vagy narancshéj
  1 kupica cseresznyepálinka
  2 tojás
  25 dkg barna cukor
  4 kk reszelt citromhéj
  1 kk őrölt fahéj
  1 csipet őrölt bors
  1 csipet őrölt szegfűszeg
  1 késhegynyi őrölt kardamom
  1 késhegynyi reszelt szerecsendió
  őrölt szegfűbors
  5 dkg darált mandula
  30 dkg rétesliszt
  1 kk sütőpor
  10 dkg porcukor
  zsiradék, pl.: sütőmargarin a formához

Elkészítés

A cukrozott citrom, vagy narancshéjat nagyon finomra aprítjuk, meglocsoljuk a pálinkával, és 20 percig állni hagyjuk. A tojásokat a cukorral krémesre keverjük. A reszelt citromhéjat, fahéjat, a borsot, szegfűszeget, kardamont, szerecsendiót, szegfűborsot, és a pálinkába áztatott citromhéjat belekeverjük. Ezután a darált mandulát is hozzáadjuk. A lisztet a sütőporral összekeverjük és az előzőekhez adjuk. Kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk egy tepsit, a sütőt 200 fokra előmelegítjük. A mézescsók tésztájából kb 5 cm átmérőjű hengereket formázunk, és kb 2 cm-es darabokra vágjuk. Lisztezett kézzel golyókat gömbölyítünk és a tepsiben egymás mellé ültetjük őket,
15 percig sütjük. Még langyosan porcukorba forgatva tálaljuk.