Indiai curry-s vörösbab

Hozzávalók:

  • 2 csésze főtt vörösbab (konzerv)
  • 1 csésze aprított hagyma
  • 1/2 csésze tejszín
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 kis doboz paradicsompüré
  • 1 teáskanál őrölt chili
  • curry
  • gyömbér
  • 1 teáskanál fokhagymakrém
  • 1 kávéskanál kömény
  • 2 kávéskanál őrölt koriander
  • 4 szegfüszeg
  • 3 babérlevél

Elkészítés:

A fűszeralapot az olajon lepirítjuk, a hagymát hozzáadjuk, pirítjuk, aztán hozzáadjuk a paradicsompürét, pirítjuk. Beleöntjük a főtt vörösbabot, pirítjuk, aztán felöntjük a tejszínnel. Lassú tűzön kb. 5-10 percig főzzük. Főtt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:

Tökegyszerű és tökfinom, pedig vega…

A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Kari (curry)Hozzávalók: 1 kg pulykamell 4 db vöröshagyma 4 db sárgarépa 4 db gyökér 4 db karalábé 4 db alma 1 csésze mazsola só bors ételízesítő olaj 2-3 evőkanál curry Elkészítés:...
  2. Kasmíri AlooHozzávalók: 10-15 kis méretű főtt, hámozott burgonya 2 evőkanál olaj a szószhoz: 1 csésze apróra vágott hagyma 1 teáskanál fokhagymakrém 1 csipet gyömbér 1 teáskanál köménymag 2 teáskanál mák 1...
  3. SaksukaHozzávalók: (4-6 személyre): 2 közepes nagyságú hagyma, 6 gerezd fokhagyma, 3 édes paprika, 4 paradicsom, 1 dl olaj, 2,5 dl víz, 1 húsleveskocka, 10 dkg paradicsompüré, 1/2 kávéskanál cayenne-bors, 4-5...
  4. Ananászos-curry-s csirkeHozzávalók: 2 darab csirkemell 1 doboz ananászkonzerv 3 dl tejszín curry olaj só bors kiskanál liszt Elkészítés: A megmosott csirkemelleket csíkokra vágjuk, olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a curry-t,...
  5. Vetrece II.Hozzávalók: 1 kg sovány karaj 2 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál pirospaprika 2 babérlevél 1 kávéskanál szerecsendió 1 kávéskanál fehérbors 2 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 3 dl tejföl...