Hozzávalók:
- A tésztához
- 20 dkg sütőmargarin
- 30 dkg finomliszt
- 4 tojássárgája
- 10 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
- A töltelékhez
- 2 pohár tejfől
- 3 pohár joghurt
- 2 csomag vanilíás cukor
- 15-20 dkg cukor
- 5 evőkanál rétesliszt
- 4 db tojásfehérje
Elkészítés:
A sütőporral és sóval elkevert lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, 30 percig pihentetjük. Amedig a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A tojásfehérje kivételével az összes hozzávalót simára keverjük, majd a tojásfehérjét kemény habbá verve adhatjuk hozzá. A tésztánk nagyobbik felével kibéleljük a már kivajazott tepsinket, ezután jöhet a töltelék, majd a maradék tészténkat ráreszeljük a krémre. Előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük 180 fokon. Nagyon finom, ízletes sütemény, jó étvágyat kívánok hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Arvaikati küldte. Köszönjük!