Hozzávalók
- elkészítés:65 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:40 perc
20 dkg liszt
5 dl joghurt
8 g élesztő
1 zacskó vaníliás cukor
20 dkg cukor
4 tojás
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
só
porcukor
Elkészítés
A sütőt 180 fokosra előmelegítjük. 12 dkg cukorral krémesre keverjük a tojást, hozzáadjuk az élesztőt, a lisztet, a vaníliás cukrot, 2,5 dl joghurtot és egy csipet sót. A tésztát sütőpapírral kibélelt formába öntjük, és 40 percig sütjük. A maradék cukrot 4 evőkanál vízzel és a vajjal vagy sütőmargarinnal tűz fölött addig kevergetjük, amíg sűrű, aranyszínű karamellt nem kapunk. Ehhez egy másik tálban hozzáadjuk a joghurtot, majd 30 percre félretesszük a krémet. A tortát négy lapra vágjuk, hármat megkenünk krémmel, egymásra helyezzük őket, a negyediket pedig a torta tetejére tesszük. Tálalás előtt meghintjük porcukorral.