Hozzávalók:
4 db. körte
1 db. citrom
3-4 szem szegfűszeg
1 darabka fahéj
3-4 evőkanál cukor
2 dl. joghurt
1 dl. tejszín
2 evőkanál liszt
só

Elkészítés:
Egy fazékban felforralunk 1 liter vizet. Beledobjuk a fahéjat, szegfűszeget, a citrom kipréselt levét és vékonyan levágott héját.
Csipetnyi sót szórunk rá, felforraljuk és kis lángon 10 percig főzzük.
A körtét megmossuk, meghámozzuk, magházát kiszedjük, húsát felszeleteljük. Óvatosan az alaplébe szórjuk, és 5 percig főzzük.
Közben elkészítjük a habarást: a tejszínt éa a joghurtot elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük.Hozzáöntünk 1 dl. hideg vizet, és rámerünk a levesből egy keveset. Elkeverjük, és a leveshez öntjük. Újra felforraljuk, citromlével és cukorral pikánsra ízesítjük.

Tanácsok:
Jól behűtve tálaljuk.

Kalóriatartalom: 225 kcal

A receptet beküldte: Pofi