Joghurtos padlizsánkrém

Hozzávalók:

  • 2 db nagyobb padlizsán (kb. 50 dkg)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 pohár joghurt
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • só
  • esetleg bors

Elkészítés:

A padlizsánt megmosom, berakom a sütőbe és addig sütöm amíg összeesik. Aztán kiveszem a sütőből, lehúzom a héját, és a fokhagymával összeturmixolom. Egy jól záródó edénybe teszem, hozzáadom az olívaolajat, a sót és a joghurtot. Jól összekeverem. Pirítóskenyérrel
fenséges, és sokáig eláll.

Megjegyzés:

Lehet előétel, de önálló vacsoraként is megállja a helyét. Sőt, ha kicsit hígabbra csináljuk (több joghurttal), akkor
salátöntetként is használható.

A receptet voxsusy küldte! Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Joghurtos padlizsánkrémHozzávalók: 2 db nagyobb padlizsán (kb. 50 dkg) 2 evőkanál olívaolaj 1 pohár joghurt 2-3 gerezd fokhagyma só esetleg bors Elkészítés: A padlizsánt megmossk, berakjuk a sütőbe és addig sütjük...
  2. Orosz káposztasalátaHozzávalók: 1 kg gyalult fehérkáposzta 20 dkg gyalult vöröshagyma 20 dkg gyalult sárgarépa 20 dkg apróra vágott paprika 7 dkg cukor 0,8 dl étolaj 0,5 dl 20 %-os ecet fél...
  3. Padlizsánkrém VIII.Hozzávalók: 2-3 darab padlizsán 3 fej vöröshagyma reszelve 4 gerezd fokhagyma 2 nagy tubus majonéz 2-4 evőkanál citromlé 2 evőkanál porcukor 2 mokkáskanál őrölt fehérbors 2 teáskanálnyi só mustár az...
  4. Padlizsánkrém citrommalHozzávalók: 2 hosszúkás, vékony padlizsán (45-50 dkg) 1 nagy fej vöröshagyma fél dl olaj 3 gerezd fokhagyma citromlé 2 evőkanál mustár só őrölt feketebors ízlés szerint Elkészítés: A padlizsánt megmosom,...
  5. Joghurtos-curry-s csirkemellHozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1/2 kg csirkemell 1 pohár natúr joghurt curry bors só keményítő petrezselyem olívaolaj Elkészítés: A vöröshagymát olajban megfonnyasztom, majd a csíkokra vágott csirkemellet hozzáadom, fehéredésik sütöm....