Hozzávalók:
1 pohár joghurt (natúr vagy akár gyümölcsös),
2 pohár liszt,
Másfél pohár cukor,
Szűk fél pohár olaj,
3 egész tojás,
Fél csomag sütőpor,
1 csomag vaníliás cukor,
reszelt citrom vagy narancshéj,
csipet só.
gyümölcs ízlés szerint,
tetejére pedig mandula- vagy diódarabkák.
Elkészítés:
Keverőtálba öntjük a joghurtot,majd ennek a kimosott poharát használjuk a későbbiekben mérceként.
Hozzáadjuk a lisztet,cukrot,sütőport,van.cukrot,olajat,aztán a három tojást,r.citrom- vagy narancshéjat és a sót.
Kikeverjük a tésztát csomómentesre.Vagy kivajazzuk a muffinsütőt vagy pedig kibéleljük muffinpapírral.
A masszával félig-háromnegyedig megtöltjük a formákat.Tetejére tetszés szerinti variációban apróra vágott gyümölcsöt,aszalt gyümölcsöt vagy mazsolát,csokidarabkákat,ill.
mandula- vagy diódarabkákat szórunk. Tűpróbáig sütjük 6-os fokozaton (kb.20-25 perc).
A receptet beküldte: PIROS35