Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:25-30 perc

• 4 ek. citromlé
  15 dkg joghurt
  1 zselatin
  62,5 dkg meggybefőtt
  2 tk. sütőpor
  2,5 dkg kakaó
  10 dkg kukoricaliszt
  7,5 dkg liszt
  2 van. cukor
  22,5 dkg cukor
  3 tojás
  1/2 citrom reszelt héja
  5 dl tejszín

Elkészítés

A tojásokat 3 ek. forró vízzel felverjük. Másik tálban összevegyítjük a lisztet, a sütőport, 7,5 dkg kukoricalisztet és 20 g kakaót. Belekeverjük a tojásba. Egy 28 cm-es tortaformát kikenünk, kilisztezünk, beleöntjük a masszát és 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Kihűtve kettévágjuk. A meggyet lecsepegtetjük, néhányat félrerakunk. 375 ml lében a meggyet a maradék kukoricaliszttel felforraljuk és 25 g cukrot szórunk bele. Kihűtjük. 10 percre 4 ek. hideg vízbe beáztatjuk a zselatint. Felolvasztjuk. A joghurtot a citromlével, cukorral, vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a zselatinnal elkeverjük. A tejszínt felverjük, beleforgatjuk. Az első tésztalapra rárakjuk a meggyet, rá a krém felét, majd a második lapot. A maradék krémmel bevonjuk a tortát és a félrerakott meggyel díszítjük.

gyermekkel is készíthető