Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
20 dkg liszt
2 kk. sütőpor
1 kk. juharszirup
csipet só
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
2 tojás
1,2 dl tej
Elkészítés
A lisztet a sütőporral, a juharsziruppal és 1 csipet sóval összekeverjük. A vajat vagy sütőmargarint megforrósítjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját, a vajat vagy sütőmargarint és a tejet simára keverjük, majd a lisztet belekeverjük. A fehérjét kemény habbá verjük, és a palacsintatésztába forgatjuk. Vajat vagy sütőmargarint a teflonlábasban megforrósítjuk, és a tésztából 4 vastag palacsintát sütünk: közepes lángon mindkét oldalát 2-2 percig. A palacsintákat egymásra fektetjük, közéjük és a tetejére kis darabka vajat vagy sütőmargarint fektetünk, a juharszirupot külön kínáljuk hozzá.
gyermekkel is készíthető