Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 50 dkg liszt
  5,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 dl tejföl
  1,8 l tej
  6 dkg cukor
  1 evőkanál vaníliás cukor
  1 tojássárgája
  só
  2,5 dkg élesztő
  1 citrom reszelt héja

• Töltelék

  12 dkg vaj vagy sütőmargarin
  12 dkg porcukor
  3 evőkanál kakaó

Elkészítés

A tészta hozzávalóit beteszem sorba a kenyérsütőgépbe. Beindítom a normál programot, és 55 perc múlva kikapcsolom, még így 15 percig hagyom kelni. Kiveszem a tésztát, gyúródeszkán téglalap alakúra, jó vékonyra kisodrom. Kettévágom, és megkenem a jól kikevert kakaós töltelékkel. Feltekerem mindkét rudat, és mindegyiket 8 trapéz formára vágom. Ezután egy 37×35 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelek. A tésztákat belerakom úgy, hogy a széles tészta legyen alul, a közepén pedig az ujjammal lenyomom a tésztát. A tepsit beteszem a hideg sütőbe még 20 percre. Utána lekenem 1 tojássárga és kevés tej keverékével. Bekapcsolom a sütőt 170 fokra, és légkeveréssel sütöm 20 percig. Ekkor kb. 1 dl langyos, vaníliás cukros tejjel meglocsolom, és 2 percig még tovább sütöm.

gyermekkel is készíthető