Hozzávalók
- elkészítés:60 – 90 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
1 kg liszt
1 sütőpor
8 ek porcukor
1 csipet só
10 dkg élesztő
0,5 l tej
4 tojássárgája
1,5 dl étolaj
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés langyos tejben. A lisztben a sütőport, porcukrot, sót elkeverjük, az olajban “elmorzsoljuk”. A tojást, a felfuttatott élesztőt, és a maradék tejet jól beledolgozzuk. Összegyúrjuk, jó közepes keménységű tésztát kell kapnunk. 0,5 órát pihentetjük. Lisztezett deszkára tesszük, hat cipót formázunk, de lehet levesebbet is, akkor nagyobb csigákat kapunk majd. Miután kinyújtottuk, olajjal vékonyan megkenjük, és cukrozott kakaóporral megszórjuk, feltekerjük. Kb. 1-2 centis darabokat vágunk belőle, tepsibe rakjuk és sütjük.