Hozzávalók:
- A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 3 evőkanál étolaj
- 2 tojás sárgája
- 1 kiskanál só
- 3 evőkanál cukor
- 4 dl tej
- 5 dkg élesztő
- A töltelékhez:
- 20 dkg sütőmargarin
- 20 dkg porcukor
- 5 evőkanál kakaó
Elkészítés:
Egy pici meleg tejben az élesztőt megkelesztjük. Miután megkelt, hozzáöntjük a lisztes keverékhez (liszt+cukor+só), majd apránként hozzáteszzük az olajat és a maradék tejet, majd megdagasztjuk. Félretesszük, hagyjuk megkelni.
A töltelékhez kikavarjuk a porcukrot és a margarint, majd hozzákeverjük a kakaóport. (Ha valaki nem szereti a hagyományos kakaóport, akkor használhat helyette istant változatot is, de akkor legalább 3 evőkanállal több kell.)
A megkelt tésztát 6 cipóra osztjuk, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, majd feltekerjük. A végeit kicsit gyúrkászoljuk össze, hogy a kakaó ne folyjon ki. Két tekercsből kell fonatot készítenünk.
A 3 fonatot kiolajozott tepsibe tesszük, majd 160 fokos sütőben sütjük, közben olajjal párszor megkenjük. Akkor jól, ha a teteje szép pirosas-barna.
Megjegyzés:
Nem gond, ha a kakaós krém kifolyik, ugyanis úgy az igazi! Ez nagymamám receptje, a családban mindenki nagyon szereti!! Jó étvágyat hozzá!
A receptet Pöszke3 küldte. Köszönjük!