Hozzávalók:
A tésztához:
3 tojássárgája
4 dl tej
csipet só
6 dkg cukor
5 dkg élesztő
60 dkg liszt
A töltelékhez:
25 dkg margarin
3 cs.vaniliás cukor
3 ek.kakaópor
A tetejére: 1 tojássárgája
Elkészítés:
A cukrot elkeverjük a liszttel, beleöntjük a felfutatott élesztőt és a többi alapanyagot. Gyenge, jól nyújtható tésztát kapunk. Kb.fél óra kelesztés után 6 cipóra osztjuk. A tésztákat lisztezett deszkára tesszük, és tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd mindegyiket megkenjük a töltelékkel. Felsodorjuk őket egyenként, és hármas fonással befonjuk. Az így kapott 2 fonottkalácsot zsírozott tepsibe tesszük és fél órát pihentetjük. Megkenjük tojássárgájával és előmelegített sütőben közepes lángon kb.20 percig sütjük.
A receptet beküldte: andland